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法式西餐制作大全
法式西餐制作大全 評價
網友滿意度：
不論是在學生時期或開始工作後
我對語言一直都有難以言喻的嚮往~~
自英文的從國中啟蒙
能夠用其他語言的邏輯來思考事情
也是一件很有趣的一件事
跟一般人喜歡用吃吃喝喝出遊玩來打發時間
我更喜歡用書籍安靜的充實自台中水晶店己
所以特別跟大家推薦我目前在看的
法式西餐制作大全
非常好上手、條理分明
對於希望入門別太難的人很適合
而且這最大的成就感就是用新學的
語言查資料了XD
看自己key出之前完全不了解的文字或音
真的有滿滿的感動啊~~
希望推薦的這本書能夠讓大家都能
感受或得知識的喜悅!
一起讀書向前邁進吧!
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法式西餐制作大全
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
《法式西餐制作大全》介紹了65款經典的法國菜，以清晰的文字說明和步驟照片將制作方法簡單易懂地展現給讀者。讓第一次嘗試制作法餐的您也能夠輕松完成！專欄中還特別介紹了法國的飲食文化、法餐需要用到的材料與工具以及制作過程中的難點。
作者簡介
川上文代（FUMIYO KAWAKAMI）：她從幼年時代就對料理有著濃厚的興趣，並於初中三年級至高中三年級的四年時間里，在池田幸惠料理教室學習料理制作。從大阪阿倍野調理師專科學校畢業以後，曾任該校職員十二年。在這段期間，她致力於調理師專科學校的大阪分校、法國里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL國立分校的專業料理人的培訓工作。後來，她成為法國里昂分校的第一位女講師，並曾在法國三星級餐廳喬治?布朗參與過研修。自1996年起，她成為DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的負責人。除此之外，還擔任調理師專科學校的外聘講師，並在日本各地作演講，在雜志、報紙上都非常的活躍。另外，她還不遺余力地開發食品，創造食譜。主要著作有《調味料百科實用手冊》（青春出版社）等。
商品訊息簡述:
- 作者： （日）川上文代
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版日期：2012/08/01
- 語言：簡體中文
法式西餐制作大全
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